Q.66
| てっちり、ふぐなべてっちり（ふぐなべ）の食べ頃を教えてください。フグのとれる季...
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てっちり、ふぐなべてっちり（ふぐなべ）の食べ頃を教えてください。フグのとれる季節は夏らしいですね。白菜は冬でしょ。じゃ、ふぐなべは？
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A.66
| てっちり、ふぐなべてっちり（ふぐなべ）の食べ頃を教えてください。フグのとれる季のベストアンサー
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天然とらふぐの漁期は10月〜3月くらい。夏ではない。ただし、養殖ものやしょうさいふぐなど別の食用ふぐはこの限りではない。
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Q.67
| お酒を飲まない人が、お酒を飲まない人が、てっちりとか食べて美味しいですか？昔身...
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お酒を飲まない人が、お酒を飲まない人が、てっちりとか食べて美味しいですか？昔身体をこわして禁酒している時に、鍋を出されると苦痛でした。
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A.67
| お酒を飲まない人が、お酒を飲まない人が、てっちりとか食べて美味しいですか？昔身のベストアンサー
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逆にお酒を飲まない方が鍋を堪能できることもありますよ。鍋以外の料理も堪能して、鍋の締めにうどんを入れたりご飯を入れて雑炊にするなど。お酒を飲みながら鍋を食べると最後の締めに辿り着く前に酔ってしまったりお腹一杯になってしまったりしますから。
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ふぐ 通販
Q.68
| ふぐの皮の調理法てっちり用にふぐを買ってきたのですが、皮が未処理？だったのに気...
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ふぐの皮の調理法てっちり用にふぐを買ってきたのですが、皮が未処理？だったのに気付かず・・・湯引きにしたいのですが、どうしたら鱗が取れるでしょうか？
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A.68
| ふぐの皮の調理法てっちり用にふぐを買ってきたのですが、皮が未処理？だったのに気のベストアンサー
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皮を熱湯に潜らせ、後は冷水で洗えば良いと思います。
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Q.69
| てっちりについて大阪在住ですが正月の３日にてっちりを自宅で食べたいと思っている...
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てっちりについて大阪在住ですが正月の３日にてっちりを自宅で食べたいと思っているのですが当日か前日に大阪近辺でふぐが手に入るところはないでしょうか？
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A.69
| てっちりについて大阪在住ですが正月の３日にてっちりを自宅で食べたいと思っているのベストアンサー
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大阪人なら、年末にづぼらやでてっちりとてっさ買うのが流儀だと思います。いつも買い出しに行ってましたよ。
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Q.70
| 鍋料理には、石狩鍋やキムチチゲやてっちりなど、色々な名前がありますけど、フグ...
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鍋料理には、石狩鍋やキムチチゲやてっちりなど、色々な名前がありますけど、フグの鍋料理の事を何故「てっちり」と呼ぶのでしょうか？
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A.70
| 鍋料理には、石狩鍋やキムチチゲやてっちりなど、色々な名前がありますけど、フグのベストアンサー
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てっちりは鉄のちり鍋の意味です。同様に刺身は、てっさ（鉄の刺身）です。鉄は鉄砲のことです。すなわち、当たると死ぬおそれがあるから、こう呼ばれるようになったといわれてます。
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